La lunch box ‘Origami’ de Marie.made

by : Mário de Castro

Tous les chemins de la box mènent à Marie.made. Avec quelques années d’expertise et d’innovations en matière de publicité, Marie.made, a fait de sa vocation de cuisiner pour les autres, son métier. Entre ateliers de pâtisserie, photo et CAP en candidat libre elle va se lancer dès 2017 dans la préparation de déjeuners pour la pause-bureau.

Sa sauce a très vite fat des émules à commencer par les fashionistas ( Christian Dior Parfums, Paco Rabanne, Jean Paul Gaultier, Nina Ricci…chacun puisant la réponse ad hoc à ses envies de repas entre le bio, le végétarien mais surtout…une cuisine engagée ! ‘ J’ai souhaité redonner du sens, du goût et de l’envie à ce moment banal du déjeuner au bureau. ’

Trois chefs ont laissé leur empreinte sur le parcours de Marie.made : l’australien Jody Vassalo, expert en Ayurveda appliquée à une cuisine festive ; l’israélo-londonien, Yotam Ottolenghi pour ses associations inédites des ingrédients les plus extraordinairement simples et le belge, Pol Grégoire pour sa ‘vitalité gourmande’  qui depuis treize ans a inspiré à Marie.made ses recettes.

Marie.made se fournit chez Terroirs d’Avenir côté maraîchages, fruits, œufs, crème, beurre et fromage. Elle n’utilise que le sucre de canne non-raffiné et complet et côté farine de blé ancien elle se fournit chez les paysans-meuniers tels Roland Feuillas. Côté poisson des côtes françaises, La Reine Mer et côté viande elle débute une collaboration avec l’éleveur-boucher du Perche , Bertrand Dion.

Designée par Alphinitea, les trois lunch box de Marie.made ont la forme d’une fleur dont les pétales s’ouvrent tel un origami. Une box légumes, herbes, pousses, salade de saison ; une box pour les plats de protéines animales, végétales ou végétariennes et une troisième box pour le sucré.

Allez vous résister aux tentations de ce printemps/été ? Panaché de batavia citronnette, roquette pourpier huile de noix, Suprême de poulet cou nu zaatar, Filet bar de ligne de Bretagne sel à l’immortelle et la touche finale entre Pain au blé ancien ou compotée d’abricots rôtis basilic thai…

À commander et se faire livrer, pour maintenant ou…tout de suite…

Marie.made

22 rue de l’Échiquier

75010 Paris

Tél : 01 45 80 01 06

www.mariemade.com

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